Rychlovky k večeři

Výtečnou večeří získáte velké plus jak u přítelkyně, tak u kamarádů, tak proč je někdy nepozvat? Nemusíte mít strach, přinášíme vám dva vynikající, jednoduché a rychlé recepty, které zvládne každá mužská ruka!

Houbová smaženice

Suroviny

• 500g hub
• Cibule
• 2 lžíce másla
• 3 vejce
• sůl a pepř

Postup:

Očištěné houby pokrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na drobno. V malém hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibulku. Jakmile změkne, přidáme houby a za občasného míchání dusíme až se tekutina z hub úplně odpaří. Nakonec do hrnce přidáme vejce, sůl a pepř. Poté ještě chvilku mícháme dokud se vejce nesrazí teplem. Můžeme podávat s chlebem, nebo jiným oblíbeným pečivem.

Švédské kuličky

Suroviny

• 500g mletého masa
• Cibule
• Česnek
• Kopr
• 2 vejce
• Pepř
• Sůl
• 2 balení sýrové omáčky
• 1kg hranolek
• Olej

Postup:

Mleté maso vložíme do misky, přidáme jednu celou nakrájenou cibuli na velmi jemné kostičky, přidáme celá dvě vejce, nakrájený kopr a dochutíme dle potřeby solí a pepřem. Maso promícháme se všemi přísadami a pak začneme postupně modelovat středně velké kuličky.

Připravíme si pánev s rozehřátým olejem a postupně na pánev vkládáme masové kuličky. Když jsou masové kuličky řádně usmažené, odlijeme trochu oleje a za stálého varu přidáváme do pánve sýrovou omáčku, poléváme i kuličky a poté ještě chvíli vaříme, aby se všechna omáčka prohřála.

Mezitím co se prohřívá omáčka, vezmeme druhou pánev s rozehřátým olejem a začneme smažit hranolky. Poté co jsou hranolky hotové, nandáme na talíř i s masovými kulička politýma sýrovou omáčkou.